Festival de gastronomía movió Bs80.000 en La Paz

La Oficialía Mayor de Promoción Económica informó que la tercera versión del festival gastronómico Vive y Saborea La Paz, rebasó el objetivo trazado, logrando en dos días vender 5.397 raciones (platos) preparados por los 35 participantes del evento.

Francisco Valderrama, Oficial Mayor de Promoción Económica, destacó la recaudación obtenida en los dos días que duró el Vive y Saborea La Paz, logrando ventas por 80.565 bolivianos.

“Este dato es una muestra clara del éxito progresivo de esta actividad, que el 2013 recaudó 53 mil bolivianos y este año tuvo un incremento del 52 por ciento en las ventas totales”, resaltó la autoridad.

Según los datos finales del evento, el restaurante La Watia, fue el que más ventas obtuvo con su plato del mismo nombre que logró vender en total 400 platos en el fin de semana, llegando a recaudar 10 mil bolivianos por la venta de este tradicional plato.

La autoridad detalló que se tuvieron se tuvo 35 expositores de comida y 10 productores orgánicos. Se vendieron cerca de 5.397 raciones, entre platos principales, sándwich, refrescos y postres.

Algo destacable, fue la asistencia del público pues este año se registró a 6.512 personas que asistieron al Festival Gastronómico.

Valderrama señaló que en virtud al éxito del festival gastronómico y que el 91 por ciento de los stands quedó satisfecho por las ventas logradas se analiza la posibilidad de realizar dos eventos por año.