G77: 95% de los restaurantes cumple normas de salud

Una comisión, compuesta por funcionarios del Gobierno nacional, la Alcaldía y la Gobernación del departamento de Santa Cruz, constató que el 95 por ciento de los restaurantes y hoteles de la capital oriental cumple con los requisitos básicos para el manejo salubre de alimentos con miras a la Cumbre del G77+China, informó el responsable de salubridad del municipio, Willy Quispe.

“Hemos encontrado que un 95 por ciento cumple con las normas básicas para la elaboración y reparto de alimento inocuo que garantice la salud de los visitantes”, dijo el funcionario edil, de acuerdo a reporte de radio Santa Cruz de la Red ERBOL.

Este miércoles, la comisión realizó un operativo para verificar si los restaurantes están cumpliendo las normas de inocuidad correspondientes.

Dante Justiniano, trabajador del Viceministerio de Defensa del Consumidor, precisó que antes ya se habían realizado recomendaciones a los restaurantes y que hoy se estaba comprobando si se habían subsanado las observaciones.