Jubileo: Precio de alimentos subió en 6,19% en este año

Según un informe reciente de la Fundación Jubileo, durante el mes de mayo, respecto al mes de abril, el precio de alimentos y bebidas subió en 3,54%. Esta variación es mayor comparando con el precio promedio general del conjunto de bienes y servicios, que fue de 1,2% respecto al mes de abril.

En el transcurso del año, la variación acumulada del precio de alimentos y bebidas llegó a 6,19%, cifra mayor al promedio acumulado general de bienes y servicios que fue de 2,77% entre enero y mayo.

La tasa del incremento del precio de los alimentos registrada en mayo es la más alta de la gestión. Esta variación es la tercera más alta en el periodo 2009-2016.

La meta inflacionaria de la gestión 2016 para el conjunto de productos y servicios fijada por el Gobierno es de 5,3%. En menos de medio año, la variación del precio de los alimentos para el consumo en el hogar superó la meta promedio general del conjunto de bienes y servicios.

Los esfuerzos realizados para mantener la estabilidad de precios, principalmente de la canasta alimenticia, durante los anteriores meses, están en riesgo. Las mayores consecuencias del incremento de estos precios recaen sobre los más pobres, debido a que estas familias gastan más de la mitad de sus ingresos en alimentación.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística, según ciudad capital, muestran que el incremento del precio de los alimentos fue considerablemente mayor en la ciudad de Tarija, donde hasta mayo de 2016 se registra un incremento de 24,2%; seguido por la ciudad de Cochabamba, con 14,5%.

En ambas ciudades, la variación de precios de los alimentos ha pasado la meta inflacionaria promedio nacional fijada por el Gobierno.

Según el reporte del INE, los principales productos que subieron de precio en la ciudad de Tarija son: tomate, con un incremento de 63,8%; arveja, 43,5%; cebolla, 12,9%; papa, 2,9%; choclo, 30,3% y perejil, 14,5%. Al contrario, en las ciudades de Oruro y Cobija, según el INE, los precios de alimentos se han reducido en el periodo diciembre 2015 a mayo 2016.