Diego Muñoz, coordinador de un proyecto mundial de apredizajes entre pequeños productores agrícolas, le contó a Mapamundi que en tiempo de escasez de alimentos, éstos pueden aprovechar al máximo sus ventajas. Una de ellas es la felixibilidad con la que pueden ir adaptándose a los cambios de la economía, la tecnología y el clima. Un ejemplo de ello es que los pequeños productores en el mundo han aprovechado al máximo las nuevas tecnologías. El ejemplo más claro es el uso del teléfono celular. Mediante esta herramienta, los agricultores puede saber de inmediato la situaciòn de precios en los mercados y la conveniencia o no de cosechar en ese momento. Muñoz abogó para que las autoridades escuchen más a los productores y complementen sus esfuerzos de una manera oportuna.
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