Gobierno asegura que hay sobreproducción de carne

El ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico, aseguró que existe sobreproducción de carne de res y pollo, por lo cual no debería existir ningún alza del precio de estos productos en los mercados.

Cocarico reconoció que hay problemas con el forraje para alimentar al ganado, pero advirtió que ese tema más bien genera que los productores pequeños vendan sus animales para no perder dinero, lo cual genera que más carne llegue al mercado.   

“Hay una sobreproducción de carne en este momento. Probablemente al año nos falte”, señaló.

Explicó que para la presente temporada se esperaba una sobreproducción de 16 mil toneladas de carne de res, pero por estas circunstancias la cifra será más alta.

En cuanto a la carne de pollo, Cocarico dijo que la sobreproducción es de 100 mil toneladas.     

El Ministro indicó que algunas personas se aprovechan del problema del forraje para justificar una especulación en los precios. Indicó que debe haber controles por parte de Defensa del Consumidor y las intendencias municipales.

Anunció también que se trabajará en estrategias para que no falte forraje a los productores.

Asimismo, señaló que el tema de la falta de agua se está mejorando con la dotación de cisternas y tanques con el líquido, además de perforación de pozos.